Включение хурмы в меню в осенне-зимнее время может принести организму ощутимую пользу. Как пояснила профессор кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Елена Алексеенко, этот фрукт богат пищевыми волокнами, которые поддерживают нормальное функционирование кишечника, создавая питательную базу для полезной микрофлоры.
Согласно информации, которую передает «Газета.Ru» со ссылкой на специалиста, важную роль в защите клеток от окислительного стресса играют полифенолы и каротиноиды. Кроме того, содержащийся в плодах калий необходим для корректной работы нервной системы и мышечных тканей.
При этом Елена Алексеенко предостерегает от чрезмерного увлечения этим лакомством из-за высокого содержания природных сахаров в спелых плодах. Для большинства людей, не имеющих медицинских противопоказаний, оптимальной дозировкой станут один-два небольших плода.
